عند اختيار أواني المطبخية, من الضروري اعتبار بعض العوامل. تشمل و المواد الممكنة مثل الحديد الذي التآكل , الحديد الزهر و الأدوات, الفخار و السطح . يؤثر على طريقة الطهي المطلوب على دقة المأكولات. أ